Buřty na pivu

Tento recept jsme poprvé vyzkoušeli už za studentských let na Strahovských kolejích. Buřty na pivu se výborně hodí jako chuťovka k pivu, nebo třeba jako předkrm.

Ingredience (na předkrm pro dvě osoby)

• dva špekáčky
• jedna cibule
• deci piva, nejlépe černého
• lžíce kvalitního ostrého kečupu

Postup

1. Buřty oloupeme, podélně rozkrojíme a z druhé strany ještě mírně nakrojíme do estetických ornamentů, případně jakkoli jinak--prostě jde o to, aby se omáčka mohla dostatečně "nasáknout".
2. Cibuli rozpůlíme a nakrájíme na plátky.
3. Buřty potřeme kečupem, vložíme do zapékací misky, posypeme a obložíme cibulí a zalijeme pivem.
4. Pečeme v předehřáté troubě na 220°C asi 20 minut, občas nabereme omáčku a buřty jí potřeme.

Podáváme s chlebem a můžeme k tomu dopít zbytek piva.